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张雪峰谈食品科学与工程:食品专业真的很烂吗?

李朵雯2025-12-21 12:45:31

张雪峰最近因为专业推荐问题引起了不少争议,不过,很多同学还是觉得他的一些观点很有参考价值,对专业有更深入的了解。所以,张雪峰在讲食品科学与工程时说了什么?食品专业真的很烂吗?接下来老师会给同学们好好分析一下。

一、张雪峰谈食品科学与工程

张雪峰老师介绍食品科学与工程专业在高考志愿指导中的情况。他介绍,这个专业本来是轻工专业,这个职业貌似发展前景不太好,干得真好。因为“民以食为天”,我们每个人的生活都离不开各种各样的食物。随着人们生活水平的提高,我们对食物的要求不仅限于吃饱,但要注意饮食好,吃得健康。从这个角度,食品科学与工程专业就业相对容易。

所以,食品科学与工程是什么专业?让老师给学生详细介绍。

该专业培养对化学的扎实掌握、生物知识,可从事食品领域新产品开发、产品质量控制等技术人员。它是生命科学和工程之间的纽带,在人们日益关注食品安全和营养的背景下,该项目的毕业生从事营养和健康领域、监督管理领域取得良好进展,营养师、食品研发人员等岗位。

食品科学与工程因为涉及多个领域,所以大学课程很多。食品加工方法、食品原料化学分析,包括人体的新产生和新陈代谢都是这个专业要研究的内容。在老师看来,食品科学与工程是一个比较有趣的专业,并且与我们的日常生活息息相关。毕业后,除了找到一份好工作,也能将大学学到的知识运用到日常生活中,比如看食品成分是否安全,某种食物是否足够有营养等等。如果你喜欢这项研究,愿意定居下来开发新食品,申请这个专业是一个不错的选择。

2023年校友会专业排名教师名单,食品科学与工程大学综合排名,以供参考。学生可以在文末填写成绩,查看这些大学食品科学与工程专业最低录取分数线。

二、食品专业真的很烂吗?

食品科学与工程还不错,具有广阔的发展前景,有很多职位可供选择。毕业后主流发展方向是到食品相关企业工作,合适的职位包括新产品开发、产品质量控制、产品营销推广等。

除了,近年来,由于国家食品安全监管日益严格,你也可以考虑申请公务员,获准进入海关、商检、食品安全管理等部门从事安全监管等工作。

此外,现在人们也非常关心食物的营养,毕业后你也可以考虑当营养师,例如节食者的饮食计划,为婴幼儿安排辅食。营养师认证,让自己在就业市场上更具竞争力。

简而言之,食品专业是一个非常好的专业,大家可以放心填写!

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