食品科学与工程主要学什么？冷门还是热门？食品科学与工程就业前景方向

食品科学与工程作为近年来的热门专业之一，想申请食品科学与工程，你需要了解食品科学与工程课程是什么，还有食品科学与工程未来好不好工作，是热门专业还是冷门专业。本期就来介绍一下食品科学与工程专业好找工作吗，毕业后我能做什么。

食品科学与工程是一门研究食品生产的学科、加工、质量控制、安全测试及其他学科，主要涉及内容包括食品营养、食品化学、食品微生物学、食品工程等。食品科学与工程，学生需要掌握食物的制作、加工、店铺、运输、销售等方面的技术和管理知识，了解食物的营养成分也是很有必要的、健康和安全、质量控制知识等。

食品科学与工程，学生需要学习各种食品加工技术，比如吹气之类的、烘烤、熏制、腌制等，同时，还需要了解各种食品加工设备的使用方法和维护知识。还，学生还需要掌握食品质量控制技术，比如食品质量检验、食品加工卫生管理、食品安全标准等知识。

食品科学与工程专业毕业生就业前景极佳，因为食品行业是一个非常大的行业，涉及多个职位和领域。毕业生可在食品生产企业工作、食品检测机构、食品质量监督司、食品加工设备制造企业等领域就业。同时，伴随着人们的食品安全、营养、健康等方面要求越来越高，食品科学与工程专业毕业生就业前景也日益广阔。

在食品生产企业，毕业生可从事食品生产工作、质量控制、研究开发工作。在食品检测机构，毕业生可从事食品检测工作、食品安全评价等工作。在食品质量监督部门，毕业生可以从事食品质量管理工作、监督检查工作。在食品加工设备制造企业，毕业生可从事食品加工设备设计工作、生产、从事销售工作。

一般来说，食品科学与工程是一个非常有前途的专业，毕业生可以选择多个就业领域，您还可以选择在食品科学与工程领域深入学习，成为专业食品科学家或工程师。